Célèbre pour son climat doux et ses plages dorées, la ville historique de Cadix est située sur un doigt de terre pointant vers la côte sud-ouest de l'Espagne.
Presque entièrement entouré d'eau, cet endroit stratégique a été colonisé pour la première fois par des marins phéniciens il y a plus de 3 000 ans, faisant de Cadix l'une des plus anciennes villes d'Europe.
Derrière ses murs fortifiés se cache un labyrinthe de ruelles aveugles, de maisons blanchies à la chaux et de rues pavées, ponctuées de places animées, d'églises monumentales et de jardins ombragés.
La meilleure façon de démêler ce labyrinthe est de grimper dans la plus haute tour de la ville, la
Torre Tavira, où une caméra obscura révèle une ligne d'horizon parsemée de flèches, de dômes et de tours de guet. Un autre bon point de vue est celui du clocher de la
Catedral Nueva ou "nouvelle cathédrale" datant de 1722.
La cathédrale abrite des tombes et des reliques religieuses ornées, ainsi que des peintures de maîtres espagnols comme Murillo et Zubarán.
Le
musée de Cadix expose des trésors de la longue histoire de la ville, comme des cercueils phéniciens et des statues d'empereurs romains, ainsi qu'une collection de beaux-arts. Les amateurs de peinture espagnole devraient également visiter la chapelle
Santa Cueva et ses fresques de Goya, dont la Cène. Si vous êtes prêt à prendre votre prochain repas, parcourez les étals du plus ancien marché couvert d'Espagne, le
Mercado Central. Il n'y a pas moyen de se perdre à Cadix : il suffit de suivre le bruit du ressac. Pour profiter au mieux du bord de mer, il suffit de se promener sur les kilomètres de plages de sable, de surfer sur les vagues ou de plonger dans un plat de fruits de mer frais. Chaque année, avant Pâques, les habitants (appelés gaditanos) remplissent les rues pendant quelques jours pour l'une des fêtes de carnaval les plus importantes et les plus bruyantes d'Espagne.
Tout au long de l'année, les rues résonnent au son du flamenco. Quelle que soit la date de votre visite, vous pourrez vous installer dans le rythme détendu de Cadix, la ville entourée par la mer.
